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„Ehrlich kocht am Längsten“: Robby Höhme über seine Arbeit als Showkoch in Mittelsachsen
Freie Presse: Wann war für Sie klar, dass Sie Koch werden wollen?
Höhme: Da war ich etwa zwölf Jahre alt. Meine Oma hat mir gezeigt, wie man Nudeln kocht. Ich stand schon immer gern in der Küche. Mit 16 habe ich gemerkt, dass mich die Schule nicht erfüllt, und bin nach Tirol gegangen, um dort meine Ausbildung zu machen.
FP: War Ihre Ausbildung anspruchsvoll?
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